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束河古鎮(zhèn)“素人甜品”店的夫妻倆，是十多年前那批充滿文藝氣息的八零后青年。2011年，他們雙雙辭去工作，背上背包踏上了長(zhǎng)達(dá)大半年的“窮游”之旅。最終，他們的腳步停在了麗江，在這里開啟了屬于他們的“詩與遠(yuǎn)方”。在店主瑋瑋眼中，麗江是一個(gè)開放、包容、自由且愜意的地方。作為最早一批放棄大城市工作來到麗江的年輕人，他們的到來讓許多游客好奇，究竟是什么樣的勇氣，讓他們做出了這樣的選擇?，|瑋打趣說，當(dāng)時(shí)他們一無所有，也就沒什么可失去的，所以便義無反顧地留了下來，回想當(dāng)年，她也不禁感嘆那時(shí)勇氣可嘉。人生的每個(gè)階段都有不同的想法和價(jià)值觀，她也時(shí)常鼓勵(lì)身邊的年輕人勇敢嘗試，追求自己的夢(mèng)想，趁年輕，要敢想、敢做、敢闖，去適應(yīng)這個(gè)時(shí)代，而非抱怨、退縮與畏懼。

為了讓客人品嘗到傳統(tǒng)地道的美食，店內(nèi)的飲食以傳統(tǒng)意大利餐為主，從原材料的選擇到制作工藝和手法都十分考究。店里經(jīng)營(yíng)著咖啡、甜品、披薩、牛排、意面、沙拉、漢堡等多種美食，且全部是手工制作。同時(shí)，他們還為一些咖啡館和酒店提供配送服務(wù)，配送咖啡豆、甜品、漢堡胚、披薩餅皮等。來過店里的客人幾乎都成了回頭客，這讓店主夫妻倍有成就感，也讓他們心懷感恩之情。從2016年開始，“素人甜品”開始招收學(xué)徒，開展教學(xué)，平均每月約有10名學(xué)員前來學(xué)習(xí)制作咖啡、披薩和甜品。學(xué)員們的學(xué)習(xí)目的各不相同，有的是因?yàn)闊釔郏械氖窍Ｍ胰顺缘酶】担€有的是想尋找新的人生方向。

店里12點(diǎn)前的半價(jià)咖啡活動(dòng)，具體開始時(shí)間已無從記起。最初，他們只是想和客人分享自己烘焙的咖啡豆。在這個(gè)過程中，他們發(fā)現(xiàn)“半價(jià)咖啡”不僅能讓客人更輕松地享受一杯咖啡，減輕心理負(fù)擔(dān)，還對(duì)咖啡起到了很好的推廣作用，就連附近村子的納西大姐和阿奶都會(huì)來喝上一杯，順便聊聊村里的趣事。或許，這就是半價(jià)咖啡存在的意義。空閑的時(shí)候，瑋瑋喜歡外出探店。她發(fā)現(xiàn)，近一兩年越來越多的麗江年輕人從外地回到家鄉(xiāng)，投身咖啡行業(yè)，開設(shè)咖啡館，而且都做得十分專業(yè)。從他們身上，能看到良好的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)學(xué)習(xí)的成果。這一切都在展示著麗江咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展：有眾多專業(yè)且專注的人投身其中。

2024年，夫妻二人與朋友合作，在上海的一個(gè)滬滇協(xié)作園區(qū)開了一家咖啡披薩店，將云南的地域元素和來自麗江的原材料帶到了上海。談及未來的發(fā)展，瑋瑋說他們沒有忘記當(dāng)初來到麗江的初衷——尋找自己想要的生活，如今的狀態(tài)，正是他們所期望的，所以不會(huì)盲目追逐當(dāng)下的熱門趨勢(shì)，而是按照自己的節(jié)奏穩(wěn)步前行。只要能和同事們開心地把店經(jīng)營(yíng)下去，維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，他們就心滿意足了。