小暑至，盛夏始。每年公歷7月6日或7日（偶見8日），當(dāng)太陽到達黃經(jīng)105°，便迎來了小暑節(jié)氣，我國大部分地區(qū)由此進入盛夏。此時氣溫攀升，雷雨漸多，“溫風(fēng)至、蟋蟀居宇、鷹始鷙”的物候現(xiàn)象，勾勒出夏日獨特的景致，“曬伏”“吃暑羊”“食新”等習(xí)俗也為這個節(jié)氣增添了別樣韻味。在這樣的小暑時節(jié)里，“云雪麗”圍繞小暑應(yīng)季美食，帶來了諸多精彩內(nèi)容。
7月7日，云雪麗品牌主理人李佟梅做客麗江旅游交通廣播FM97.7直播間。（麗江融媒記者 楊超 攝）
一直以來，“云雪麗”秉持“自然生長的誠意就是云雪麗餐桌的起點”理念，注重食材天然與應(yīng)季，多家門店各有特色且堅守本真美食。
云雪麗特色菜品。（供圖）
在小暑節(jié)氣到來之際，野生菌和各類蔬菜是當(dāng)仁不讓的主角。此時的野生菌鮮嫩多汁，飽含著夏日的雨露與養(yǎng)分，不僅味道鮮美，還富含多種營養(yǎng)成分，是大自然的珍貴饋贈。而苦瓜，清心明目，夏日食用可驅(qū)散燥熱；冬瓜，能為身體補充水分；綠豆，清熱解暑，是消暑降溫的好選擇。
云雪麗應(yīng)季蔬菜展示區(qū)。（供圖）
值得一提的是，“云雪麗”始終將各色新鮮應(yīng)季食材融入品牌，從食材源頭保證菜品的品質(zhì)與特色，為顧客帶來貼合自然的美味體驗。
云雪麗持續(xù)開展二十四節(jié)氣系列活動。（供圖）
未來，“云雪麗”將繼續(xù)秉持對節(jié)氣文化和美食的傳承與創(chuàng)新理念，開展更多豐富多樣的活動，為市民和游客帶來更多優(yōu)質(zhì)的美食和獨特的文化體驗，讓大家在品味佳肴的同時，更深入地感受節(jié)氣的魅力。
“云雪麗”持續(xù)開展采風(fēng)活動。（供圖）
編輯/楊超
責(zé)編/李婧
終審/楊國鈞
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