在昭通市巧家縣藥山鎮(zhèn)松林深處
松針覆蓋的溫床里
藏著大地窖藏的珍寶——
雞腰子須腹菌
當(dāng)?shù)厝擞H切喚作“松毛蛋”
巧家縣融媒體中心 供圖
這些林間珍饈
以菌絲為脈與松根共生
吮吸松脂芬芳與林霧甘霖
成熟時(shí)化作誘人的暗金色
巧家縣融媒體中心 供圖
采菌人深諳自然密碼
俯身?yè)荛_(kāi)沉積的松針層
當(dāng)暗金色的菌苞若隱若現(xiàn)
便小心翼翼地采挖
巧家縣融媒體中心 供圖
烹飪“松毛蛋”無(wú)需繁復(fù)
菜籽油激出菌肉脆響
在猛火翻炒間
山野鮮味被激發(fā)出來(lái)
巧家縣融媒體中心 供圖
入口即是驚艷
松毛蛋脆嫩的質(zhì)感
與醇厚的山野鮮味在舌尖綻放
恍若吞下整座松林的四季輪回
至味清歡
盡在這口“松毛蛋”
指導(dǎo)：中共云南省委宣傳部
出品：云新聞 云報(bào)公益廣告融媒體工作室
來(lái)源/“云南發(fā)布”微信公眾號(hào)
責(zé)編/李映芳
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